Suarapena.com, TANGERANG – Kawasan Teras Benteng di Stadion Benteng Reborn kini tidak hanya menjadi tujuan masyarakat untuk berolahraga, tetapi juga menghadirkan pilihan kuliner baru. Salah satunya adalah Kafe Sambal Jurig yang menawarkan aneka hidangan khas Sunda dengan sambal bercita rasa pedas sebagai menu andalannya.
Pendiri Kafe Sambal Jurig, Nani, mengatakan nama “Sambal Jurig” dipilih bukan karena memiliki makna mistis, melainkan merupakan plesetan dari istilah dalam bahasa Sunda yang menggambarkan sensasi pedas saat menyantap makanan.
“Nama Sambal Jurig ini bukan berarti kami mengundang setan ke sini. Nama ini plesetan dari kata ‘jerik’ dalam bahasa Sunda yang artinya menjerit karena kepedasan. Jadi, ini murni tentang sensasi pedas yang menantang siapa saja yang berani mencobanya,” kata Nani, Jumat (10/7/2026).
Menurut dia, cita rasa khas Sunda di Kafe Sambal Jurig dipertahankan melalui racikan sambal yang diulek langsung oleh juru masak asal Purwakarta. Meski demikian, tingkat kepedasannya telah disesuaikan dengan selera masyarakat Kota Tangerang.
Salah satu menu yang menjadi andalan adalah paket ayam goreng kalasan yang disajikan bersama sambal jurig. Menu tersebut dibanderol mulai Rp 25.000 per porsi.
Selain ayam kalasan, kafe ini juga menyajikan berbagai pilihan lauk khas Sunda, camilan, hingga aneka jus buah murni dengan harga mulai Rp 20.000.
Nani mengatakan, tingkat kepedasan setiap menu dapat disesuaikan dengan permintaan pelanggan. Bagi anak-anak atau pengunjung yang tidak menyukai makanan pedas, tersedia pilihan menu seperti ayam goreng serundeng dan nila goreng.
“Kami sangat fleksibel, tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Untuk anak-anak, ada menu tidak pedas seperti ayam goreng serundeng atau nila goreng,” ujarnya.
Pada akhir pekan, Kafe Sambal Jurig juga menyediakan menu siomay. Selain itu, pengunjung yang datang bersama keluarga dapat memesan menu khusus, seperti sayur asem, melalui pemesanan terlebih dahulu.
“Khusus Sabtu dan Minggu ada siomay. Kami juga menerima pesanan khusus seperti sayur asem jika ada paket keluarga yang memesan di tempat,” ucap Nani.
Kafe Sambal Jurig beroperasi setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB. Selain melayani pengunjung yang ingin bersantap di tempat, kafe ini juga menyediakan layanan katering dan menghadirkan hiburan musik secara langsung pada waktu tertentu. (sp/pr)
