Suarapena.com, BANDUNG – Bandung memang gak pernah kehabisan pesona! Kota ini memiliki banyak tempat kuliner dan jajanan khas yang populer. Gak heran kalau Kota Bandung masuk ke-10 Besar Best Food Cities Versi Taste Atlas Award Tahun 2023/2024.
Banyak tempat wisata kuliner yang wajib kamu coba di sini. Salah satu kuliner tradisional khas Bandung yang terkenal sampai saat ini adalah serabi, jajanan jadul yang cocok menemani saat ngopi atau ngeteh syantik di Bandung.
Bagi pecinta serabi manis, kalian wajib coba si legit nan lembut “Serabi Mirasa” di Jalan Karang Anyar No. 60 Kota Bandung yang sudah ada sejak 1980.
“Awal jualan sih iseng-iseng. Sedikit-sedikit gak langsung banyak. Merintis juga. Kadang nitip-nitip di warung terus ke pasar,” ujar Iwang Yulianti, pembuat Serabi Mirasa, Senin (10/6/2024).
Setelah berproses cukup lama, akhirnya serabi kinca buatannya mulai dikenal banyak pelanggan.
Uniknya, pembuatan serabi kinca di sini sangat sederhana, masih menggunakan alat tradisional seperti tungku dan arang. Bahkan, resep Serabi Mirasa turun temurun dari nenek sang suami.
Saat disantap, tekstur lembut dan rasa manis dari guyuran kinca menjadi satu, meleleh di dalam mulut.
Ada dua jenis serabi yang dijual di sini, yaitu serabi kinca dan serabi oncom. Dalam sehari, tempat ini bisa membuat serabi sampai 10 kilogram atau kurang lebih 500 buah serabi.
Salah seorang pelanggan tetap, Dina mengaku serabi mirasa ini sudah menjadi langganannya sejak lama, ibunya sangat menyukai serabi mirasa ini.
“Enak lembut, sering beli di sini. Ini pesanan mamah. Langganan pisan,” ujarnya.
Serabi disini dihargai Rp2.500 per buah dan buka setiap hari Senin sampai Sabtu pukul 11.00 – 16.30 WIB.
Buat kamu pecinta jajanan manis, wajib banget rasakan si legit Serabi Mirasa dengan datang langsung sambil bernostalgia membuat serabi langsung dari tungku. Atau bisa pesan via Whatsapp di 081210724096. (sp/pr)
