Suarapena.com, JAKARTA – Indonesia, dengan iklim tropisnya yang hangat sepanjang tahun, kaya akan minuman es yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki sejarah dan tradisi yang kaya.
Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam menghadirkan minuman es, yang tak hanya menawarkan kesegaran, tapi juga kenangan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Yuk, telusuri 7 es legendaris yang sudah viral dan populer di seluruh Indonesia!
1. Es Teler: Simfoni Segar dalam Satu Gelas
Dikenal luas sebagai salah satu minuman es paling ikonik di Indonesia, Es Teler pertama kali diciptakan oleh Pak Tukiman Darnowiyono dan Bu Samijem Darmowiyono dari Desa Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Paduan alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, santan manis, dan susu kental menciptakan sensasi rasa yang kaya dan menyegarkan.
Tak heran jika Es Teler menjadi pilihan utama untuk melepas dahaga di siang hari yang terik.
2. Es Cincau: Segar dan Sehat, Kelezatan Tradisional
Es Cincau adalah minuman tradisional yang berasal dari budaya Tionghoa dan kini menjadi favorit di Indonesia, terutama saat cuaca panas.
Terbuat dari cincau yang kaya serat dan memiliki efek pendingin, es cincau menyegarkan sekaligus menyehatkan.
Perpaduan cincau hitam dengan sirup manis, santan, dan es serut menjadi pelengkap sempurna di tengah teriknya matahari.
3. Es Dawet: Manis Gurih dari Jawa yang Menggoda
Mengenal Es Dawet adalah mengenal tradisi Jawa. Terbuat dari tepung beras yang kenyal, disajikan dengan kuah santan gurih, gula merah cair, dan es serut, es Dawet menawarkan rasa manis gurih yang khas.
Minuman ini sudah menjadi pilihan populer untuk mendinginkan tubuh di hari-hari panas.
4. Es Pisang Ijo: Kuliner Makassar yang Melegenda
Salah satu minuman khas Makassar, Es Pisang Ijo, memikat dengan pisang yang dibalut tepung hijau dan disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, serta es serut.
Rasa manis dan gurihnya menjadikannya camilan sempurna, terutama saat musim panas, yang membuatnya selalu diburu oleh pencinta kuliner.
5. Es Oyen: Campuran Segar dari Bandung
Es Oyen merupakan versi modern dari es campur yang legendaris di Bandung. Paduan alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan susu kental manis, ditambah dengan bahan unik seperti mutiara sagu atau puding, membuat es Oyen semakin menarik dan segar. Sangat cocok dinikmati di tengah cuaca panas untuk menyegarkan tubuh.
6. Es Podeng: Kelezatan Es Krim Jawa Timur
Es Podeng adalah es krim tradisional dari Jawa Timur yang menawarkan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Kombinasi kacang tanah, ketan hitam, potongan roti tawar, dan kelapa parut menciptakan tekstur yang unik dan menggugah selera.
Es Podeng adalah pilihan sempurna untuk menikmati kelezatan tradisional yang menyegarkan.
7. Es Selendang Mayang: Keindahan Kuliner Betawi yang Terlupakan
Terakhir, Es Selendang Mayang adalah minuman khas Betawi yang mulai sulit ditemukan. Dengan lapisan tepung hunkwe berwarna-warni yang dipotong kotak-kotak, es ini disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair yang manis.
Rasanya yang lembut dan menyegarkan menjadikannya warisan kuliner Betawi yang patut dilestarikan.
Itulah tujuh es viral dan legendaris yang bisa menjadi pilihan untuk menyegarkan diri di tengah cuaca panas.
Setiap minuman tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga membawa cerita dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Jangan lupa mencobanya! (sp/prk)
