Suarapena.com, BANDUNG – Batagor, kuliner legendaris khas Kota Bandung, tak pernah kehilangan pesonanya.
Salah satu usaha yang berhasil membawa batagor ke level yang lebih tinggi adalah Batagor Priangan, yang kini menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dicoba.
Dimulai pada tahun 2021, Batagor Priangan lahir dari inisiatif Dadang Gunawan di tengah pandemi. Usaha yang awalnya bernama Batagor Dagun, merupakan singkatan dari nama pemiliknya, berlokasi di Jalan Sekeloa Selatan II No. 15, Bandung.
Seperti banyak usaha lainnya, Batagor Dagun memulai operasional dengan mengandalkan penjualan online, menyusul lonjakan kebutuhan akan layanan pengantaran makanan.
Seiring berkembangnya usaha dan semakin dikenalnya, nama “Batagor Dagun” pun diganti menjadi Batagor Priangan, agar lebih menggambarkan identitas kuliner asli Bandung.
Yang membedakan Batagor Priangan adalah komitmennya pada kualitas. Tidak hanya sekadar enak, Batagor Priangan selalu memastikan bahwa setiap bahan baku yang digunakan berkualitas tinggi, salah satunya ikan tenggiri segar.
Ikan tenggiri berkualitas terbaik ini memberikan tekstur batagor yang kenyal, gurih, dan lezat, berbeda dari batagor lainnya.
Untuk semakin memanjakan lidah para pencinta kuliner, Batagor Priangan juga menyajikan bumbu kacang mede yang unik.
Perpaduan kacang mede dalam bumbu kacang ini memberikan sensasi rasa yang lebih gurih dan berbeda, menambah kenikmatan setiap gigitan.
Dengan mengusung konsep yang modern, Batagor Priangan kini menawarkan produk kemasan frozen, memanfaatkan teknologi untuk memastikan konsumen bisa menikmati batagor kapan saja, di mana saja.
Tak hanya itu, batagor frozen ini memiliki ketahanan hingga 4 hari di suhu ruang atau 3 bulan di dalam freezer, berkat uji lab ketahanan yang dilakukan.
Tak hanya batagor, Bakso Goreng juga menjadi menu andalan yang kini banyak digemari di tempat ini.
Cita rasa gurih dan lezat dari bakso goreng ini turut melengkapi pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Batagor Priangan.
Namun yang lebih membanggakan, Batagor Priangan kini sudah menembus pasar internasional.
“Alhamdulilah, Batagor Priangan sudah mengirim ke berbagai negara, seperti Amerika, Jerman, Mesir, Qatar, Singapura, dan Malaysia,” ujar Dadang, Minggu (15/12/2024).
Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa cita rasa Batagor Priangan tidak hanya diterima oleh masyarakat lokal, tetapi juga bisa bersaing di kancah internasional.
Dadang berharap, dengan pencapaian ini, Batagor Priangan dapat terus berinovasi dan memberikan yang terbaik untuk para konsumennya.
“Semoga Batagor Priangan bisa terus menjadi pilihan kuliner yang membawa kebanggaan, bukan hanya untuk masyarakat Bandung, tetapi juga dunia,” tambahnya.
Batagor Priangan bukan hanya sekadar kuliner, namun kini telah menjadi simbol dari kelezatan kuliner Bandung yang mendunia. (sp/rer)
