Suarapena.com, TANGERANG – Cockpit Restaurant, yang terkenal dengan inovasi kuliner terbaiknya, kini memperkenalkan “street food” legendaris khas Madura: Bebek Goreng Lombok Ijo.
Berlokasi di Jakarta Airport Hotel, restoran ini berhasil menarik perhatian warga negara asing yang mengunjungi tempat ini.
Daging bebek empuk yang disajikan dengan sambal hijau khusus, menggugah selera dengan perpaduan bumbu rempah yang unik.
Head Chef Cockpit Restaurant, Hanthry, mengungkapkan bahwa mereka berusaha mengadopsi kuliner tradisional jalanan dengan tambahan racikan spesial, termasuk rempah kuning, kapulada, dan teknik penggorengan yang membuat daging bebek renyah di luar tapi lembut di dalam.
Menu ini mendapatkan testimoni positif dari para pelanggan, baik lokal maupun asing. Karakteristiknya yang gurih, juicy, dan kaya lemak membuat Bebek Goreng Lombok Ijo menjadi favorit banyak orang.
“Tentu ada racikan spesial yang membuat daging bebek goreng lombok ijo jadi favorit,” kata Hanthry, Kamis (27/6/2024).
Selain Bebek Goreng Lombok Ijo, Cockpit Restaurant juga menawarkan pilihan menu lainnya, seperti Thai Beef Salad dengan rasa asam pedas yang unik dan Carbonara with Greek Chicken yang menjadi ikon kuliner paling digemari.
Jadi, jika Anda berada di Bandara Internasional Soekarno-Hatta dan ingin merasakan cita rasa kuliner Nusantara yang istimewa, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bebek Goreng Sambal Hijau di Cockpit Restaurant. Pengalaman yang berbeda dengan bebek goreng pada umumnya menanti Anda! (sp/pr)
