SUARAPENA.com – Berburu kuliner di Kota Bekasi tidak lengkap rasanya jika tidak berkunjung ke Bakso Lapangan Tembak Senayan. Resto dengan penganan khas bakso yang lahir sejak 1972 ini kini hadir lagi di Kota Bekasi dengan konsep yang unik di Jl. Ahmad Yani No 5, Bekasi Selatan.
GM Operasional Bakso Lapangan Tembak Senayan Cabang Ahmad Yani, Bintang Purnomo mengatakan, ada komitmen yang terus dijaga sehingga Bakso Lapangan Tembak Senayan terus berkembang.
“Kami tidak menggunakan bahan-bahan kimia sebagai pengawet, dan bakso yang diproduksi dari daging yang masih segar dengan komposisi daging dalam bakso hampir 90%,” ungkapnya.
Bakso Lapangan Tembak Senayan Ahmad Yani buka setiap hari. Senin sampai Jumat buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Sedangkan untuk Weekend, Sabtu dan Minggu buka dari pukul 07.00 sampai pukul 22.30 WIB.
Konsep yang unik vintage dan modern juga menjadi saya tarik tersendiri bagi Bakso Lapangan Tembak Cabang Ahmad Yani ini. Beroperasi sejak 3 Desember 2016, pusat kuliner bakso ini memberikan kenyamanan kepada pengunjung dengan nuansa resto rumah khas jawa.
“Konsepnya memang sengaja dibuat berbeda, jadi seperti suasana pedesaan tempo dulu,” imbuhnya.
Selain menyajikan menu bakso andalan, disini juga bisa ditemui sajian makanan lain khas nusantara. Setidaknya ada 103 menu makanan yang dijual di resto ini, dengan kisaran harga dari Rp24 ribu sampai Rp27 ribu untuk menu makanan bakso, sementara masakan nusantara dibandrol dengan harga Rp24 ribu hingga Rp34 ribu.
Menu favorit yang banyak dipesan oleh pengunjung diantaranya adalah Bakso Campur. Menu ini memiliki ciri khas Bakso Daging Sapi Khas Lapangan Tembak Senayan, mi kuning, dan bihun spesial. Selain itu juga ada Bakso Spesial, dengan paduan Daging Sapi Khas Lapangan Tembak Senayan dengan tahu isi, dan pangsit goreng.
Sementara untuk menu masakan nusantara yang menjadi andalan yaitu diantaranya Capcay Jawa, Kwetiau Goreng Medan, Pecel Ayam, Ayam Goreng Mentega, Nasi Ayam Lada Hitam, Nasi Ayam Goreng Kremes, Sapi Lada Hitam, Tongseng Kambing, Pempek, Mie Ayam Rica-rica, hingga Nasi Timbel.
Semua sajian nikmat yang ada tentunya akan terasa kurang lengkap tanpa adanya menu minuman yang juga mampu menggoyang lidah. Di resto ini tersedia Es Ireng, Es Lapangan Tembak Senayan, Es Teler, Jus Sawi, hingga Kopi Susu Panas. Untuk harga minuman dibanderol dengan kisaran harga dari Rp7 Ribu hingga Rp23 Ribu.
Pria dengan sapaan Bintang ini juga menambahkan, kapasitas tempat duduk mencapai 150 kursi yang terbagi dari ruang depan, ruang tengah, dan ruang belakang. Resto ini juga menyediakan paket untuk ulang tahun, arisan, seminar, wedding, meeting room, dan outdoor. Sarana ini pun kemudian dimanfaatkan sejumlah komunitas untuk melakukan berbagai macam acara di lokasi resto vintage tersebut. Dalam satu bulan, target pengunjung mencapai 3.000 orang.
“Disini tersedia wifi, mushola, taman, tempat bermain anak-anak. Kami juga memberikan diskon, harga promo pada momen tertentu seperti misalnya Car Free Day (CFD),” tutupnya. (mon)
