Suarapena.com, TANGERANG – Sambal bakar sedang populer di kalangan masyarakat Tangerang. Banyak penjual yang menawarkan kuliner dengan sambal yang dibakar sebagai ciri khasnya. Salah satunya adalah Sambal Bakar Oishi, yang terletak di Join Kopi, Jalan Hos Cokroaminoto No. 1 (Depan Masjid Al Madinah) Kecamatan Karang Tengah, Kota Tangerang.
Fairus Nabilah, pemilik Sambal Bakar Oishi, mengatakan bahwa ia tertarik membuka bisnis sambal bakar karena tertarik dengan cara penyajiannya yang unik dan disukai banyak orang. Pada tahun 2021, ia membuka Sambal Bakar Oishi yang ia buat sendiri dengan konsep street food.
“Sambal bakar punya keunikan tersendiri yaitu sambal yang dibakar di dalam kuali tanah liat. Ini membuat aromanya sangat menggoda. Tentu saja sambal bakar yang saya buat punya rasa yang istimewa, karena ini adalah resep pribadi saya,” katanya.
Nabilah juga menyebutkan bahwa ada banyak pilihan menu dari ayam, ikan nila, kulit ayam, ati ampela, dan menu tambahan seperti tahu, tempe, cumi, ikan asin, petai, serta sambal merah dan ijo. “Yang paling laris adalah ayam paha/dada, dan kulit ayam yang krispi. Semua harganya sangat bersahabat mulai dari Rp3 ribu sampai Rp27 ribu,” tambahnya.
Selain itu, Sambal Bakar Oishi juga bisa menerima pesanan paket lengkap untuk berbagai acara. Cukup pesan sebelumnya melalui whatsapp di nomor 0812-8769-9996. Pasti ada promo menarik di setiap hari spesial.
“Bagi warga Tangerang dan sekitarnya yang mau mencicipi sambal bakar Oishi dengan rasa yang lezat, bisa juga pesan lewat aplikasi Grab Food dengan nama Oishi Food Street,” ujar Nabilah.
Sambal Bakar Oishi, buka tiap hari pukul 17.00-24.00 wib. Informasi lainnya bisa kunjungi instagram @oishifoodstreet. (dsw/sng)
