Suarapena.com, BANDUNG – Kota Bandung kembali menghadirkan destinasi kuliner yang tak hanya menawarkan rasa, tetapi juga pengalaman berbeda. Sugu Restaurant, yang terletak di dalam gedung Jiro Hotel, mengusung konsep unik yang memadukan unsur casual dan fine dining.
Lebih dari sekadar tempat makan, Sugu adalah ruang bagi siapa saja untuk berkumpul, bereksperimen, dan merayakan kreativitas.
Salah satu anggota tim kreatif Sugu, Zee, mengungkapkan bahwa restoran ini ingin menciptakan suasana yang lebih dari sekadar ruang makan biasa.
“Kami ingin menciptakan tempat yang bisa dinikmati siapa saja. Di sini, orang bisa makan, memasak, dan menikmati suasana rumah yang nyaman,” katanya, Minggu (2/2/2025).
Dengan menu yang menggugah selera, Sugu menawarkan berbagai pilihan kuliner, mulai dari masakan Jepang, Barat, hingga Nusantara. Pengunjung dapat menikmati sajian dari sushi, pasta, steak, hingga rawon dan garang asem yang siap memanjakan lidah.
Salah satu menu yang paling menarik adalah mocktail Detangges. Minuman segar berbasis zero waste ini terbuat dari kulit semangka yang biasanya dibuang, dipadu dengan lemon dan seledri, menciptakan rasa yang segar dan unik.
“Melalui Detangges, kami ingin mengurangi limbah makanan. Kulit semangka yang sering terbuang kami manfaatkan untuk menciptakan minuman yang tidak hanya segar, tetapi juga ramah lingkungan,” tambah Zee.
Keunikan lain dari Sugu adalah jam operasionalnya yang buka 24 jam non-stop. Dengan jam buka sepanjang hari, Sugu menciptakan atmosfer yang berbeda di setiap waktu.
“Pagi hari biasanya ramai dengan pekerja yang datang untuk sarapan atau ngopi. Siang hingga sore, tempat ini sering dipenuhi ibu-ibu yang arisan atau menunggu anak sekolah. Sementara malam, Sugu menjadi tempat berkumpul dan makan malam,” ungkap Zee.
Sugu juga aktif mendukung seni dan komunitas lokal. Mereka saat ini bekerja sama dengan seniman Bandung, Erwin Widupranata, untuk memamerkan karya-karyanya di area kitchen studio.
“Kami ingin Sugu bukan hanya menjadi tempat makan, tetapi juga ruang bagi kreativitas,” lanjut Zee.
Bagi yang ingin merasakan pengalaman kuliner yang berbeda dan serba unik, kunjungi langsung Sugu Restaurant atau ikuti Instagram mereka di @SuguCollective untuk informasi seputar promo dan acara menarik lainnya.
Siap menjelajahi pengalaman kuliner yang penuh warna dan inspirasi? Sugu Restaurant menanti kedatanganmu! (sp/rob)
