Suarapena.com, TANGERANG – Warga Kota Tangerang kini tak perlu lagi pergi jauh-jauh ke Cirebon untuk menikmati nasi lengko. Dapur Ibu Ratu 308, yang terletak di Foodmosphere Jalan Imam Bonjol, Panunggangan Barat, Cibodas, juga menyediakan nasi lengko khas Cirebon.
Pemilik Dapur Ibu Ratu 308, Hazima Nuraini, memulai usahanya pada Februari 2024 dengan fokus pada menu Nusantara. Tujuannya adalah mengenalkan varian makanan daerah yang sering kali kurang dikenal oleh generasi muda saat ini.
“Anak-anak muda seringkali belum mengenal makanan-makanan khas daerah. Banyak yang datang ke sini bertanya tentang nasi lengko. Oleh karena itu, kami berusaha mengenalkan masakan-masakan khas daerah Indonesia agar generasi muda lebih mengenal keberagaman kuliner dari berbagai wilayah,” ungkap Hazima, Kamis (6/6/2024).
Selain nasi lengko, Dapur Ibu Ratu 308 juga menawarkan hidangan lain seperti tahu gejrot, tahu siksa, buko pandan, dan berbagai jenis sate serta gorengan. Harga satu porsi nasi lengko di sini sangat terjangkau, hanya Rp 15 ribu.
“Buko Pandan juga menjadi favorit di sini. Sebelumnya, saya sudah berjualan buko pandan di rumah, dan akhirnya kami juga menyajikannya di kedai ini sebagai makanan penutup,” tambah Hazima.
Dapur Ibu Ratu 308 buka setiap hari mulai pukul 12.00 hingga 22.00 WIB di Foodmosphere Jl. Imam Bonjol, Panunggangan Barat, Cibodas.
Untuk informasi lebih lanjut dapat dilihat melalui akun Instagram @dapur_ibu_ratu308 atau melalui WhatsApp di nomor 085-888-607-542. (sp/pr)
