Suarapena.com, BANDUNG – Siapa sangka, kecintaan Ani Andryani terhadap kuliner bisa membawanya menjadi salah satu pengusaha kuliner paling inovatif di Kota Bandung? Dari sekadar hobi jajan dan memasak, kini ia sukses membesarkan Dimsum Inmons, sebuah brand dimsum unik dengan konsep “Rasa Mewah, Harga Murah” yang telah berdiri sejak 2017.
Berbasis di Gang Sartika No.38, Jalan Asep Berlian Cicadas, Kota Bandung, Dimsum Inmons bukan hanya sekadar tempat makan biasa. Inilah rumah bagi lebih dari 80 varian dimsum kreatif yang menggoda lidah dan menggugah rasa ingin tahu para pecinta kuliner.
Segalanya bermula dari satu kunjungan Ani ke sebuah restoran ternama. Ia jatuh hati pada rasa makanannya, tapi tidak dengan harganya.
“Awalnya saya suka makan di satu restoran yang enak banget tapi harganya cukup lumayan. Lalu saya cobain rasanya dan bawa ke rumah. Saat itu saya berpikir, ‘harusnya bisa nih makan rasa mewah dengan harga murah’,” cerita Ani, Senin (15/9/2025).
Dari situlah benih usaha dimulai. Ia bereksperimen di dapur rumah, mencoba menciptakan kembali sensasi rasa mahal dengan bahan-bahan terjangkau. Dan lahirlah Dimsum Inmons.
Dimsum Inmons bukan sekadar dimsum biasa. Brand ini berani tampil beda dengan nama-nama menu yang catchy dan penuh rasa lokal maupun internasional, seperti Dicoba (Dimsum Oncom Bandung), Siceba (Siomay Cengek Domba), Dimsum Jabar (Jamur & Daun Ketumbar), Drakor (Dimsum Rasa Korea dengan balutan kimchi), Araso (Dimsum Rasa Baso), Hingga si viral Dimsum Mentai yang creamy dan gurih!
Tak hanya itu, toppingnya juga anti-mainstream. Dimsum Inmons menyajikan saus ubi Cilembu sebagai alternatif bagi pelanggan yang tak suka pedas. Bahkan untuk sambal chili oil, Ani rela terbang ke Hong Kong demi mencari cita rasa terbaik.
Kreativitas Ani tak berhenti di dimsum. Ia juga merambah ke menu makanan berat lewat lini Inmons Abot. Ada nasi paru, nasi katsu, mie ala Korea yang pedas, hingga mie Jepang yang manis. Dan yang tak kalah menarik, kamu bisa menikmati kopi spesial bernama Kosubaki (Kopi Susu Buatan Bang Jaki) — signature drink yang jadi incaran para pelanggan.
Berbagai inovasi dan konsistensi membuahkan hasil. Dimsum Inmons menyabet Juara 1 UMKM Award Kota Bandung, menjadikannya simbol kebangkitan UMKM kreatif di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat.
“Buat para UMKM Kota Bandung, harus tetap semangat dan konsisten. Jangan takut! Kita juga bisa berkembang. Dan harapannya, pemerintah terus mendukung agar UMKM bisa setara dengan bisnis besar,” pesan Ani.
Buat kamu pecinta kuliner, terutama dimsum, Dimsum Inmons adalah destinasi wajib! Buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 23.00 WIB, dan siap menyambutmu dengan berbagai kelezatan kreatif khas Bandung. (sp/mis)
