Suarapena.com, TANGERANG – Salah satu produk unggulan UMKM di Toko PKK Kecamatan Cipondoh adalah Aneka Sambal Dapur Tante Beky 77.
Produk ini merupakan kreasi dari Robichah, yang akrab disapa Tante Beky, yang mengolah sambal klotok khas Surabaya dengan bahan baku ikan asin klotok asli dari Surabaya.
Sambal klotok ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, manis, dan asin.
Tante Beky menceritakan, ikan asin klotok yang ia gunakan berbeda dengan yang ada di sini.
“Sebenarnya di sini ada ikan asin klotok, cuma saya enggak pakai karena rasanya berbeda dengan yang di Surabaya,” katanya.
Meskipun pembuatan sambal klotok masih menggunakan cara tradisional, namun produk ini sudah banyak diminati oleh masyarakat, bahkan sampai ke luar negeri.
“Dalam satu minggu, bisa membuat sekitar 300 botol sambal klotok dan semuanya laku terjual. Kalau soal sistemnya dibawa, ada yang bawa ke Arab Saudi, Malaysia, Singapura, bahkan Amerika,” ungkapnya.
Dengan harga mulai dari Rp30 ribu hingga Rp75 ribu per botol, Tante Beky mengaku bisa mendapatkan omzet puluhan juta rupiah dalam satu bulan.
“Kalau modalnya sendiri, setiap produksi bisa habis Rp2 juta. Dan Alhamdulillah omzetnya pun bisa mencapai puluhan juta dalam satu bulan,” pungkasnya.
Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba atau memesan sambal klotok khas Surabaya ini, Anda bisa menghubungi nomor 0813-9882-7574. (sp/tgr)
