Suarapena.com, TANGERANG – Inovasi kuliner terus bermunculan di berbagai daerah, termasuk di Kota Tangerang. Salah satu yang kini tengah menjadi perbincangan adalah minuman Es Dawet Durian Bar-Bar, yang menawarkan porsi melimpah dengan perpaduan rasa khas.
Minuman ini dirintis oleh Ahmad Yuliadi dan resmi diluncurkan pada 15 Juli 2025. Sejak awal kehadirannya, sajian tersebut langsung menarik perhatian masyarakat, terutama pecinta minuman manis dan olahan durian.
Mengusung konsep bar-bar atau porsi besar, setiap sajian dawet durian disiapkan dengan topping yang melimpah. Perpaduan cendol, durian, dan krimer memberikan cita rasa manis dan legit yang menjadi ciri khasnya.
“Konsepnya memang dibuat berbeda, dengan porsi yang banyak agar pelanggan merasa puas, baik dari segi rasa maupun jumlah,” ujar Ahmad, Kamis (30/4/2026).
Selain menu utama, kedai ini juga menyediakan berbagai pilihan lain seperti sop durian, es buah, dan es pisang hijau. Tak hanya minuman, tersedia pula aneka makanan pendamping, di antaranya dimsum dengan berbagai varian rasa, kentang goreng, mie jebeu, roti marian, serta mousse platter.
Dari berbagai menu yang ditawarkan, dawet durian dan sop durian menjadi yang paling diminati pelanggan. Harga yang dibanderol pun relatif terjangkau, mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 31.000 per porsi.
Kedai Dawet Durian Bar-Bar beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB. Namun, menjelang waktu tutup sekitar pukul 21.30 WIB, pelayanan hanya melayani pesanan untuk dibawa pulang.
Saat ini, usaha tersebut telah memiliki dua cabang, masing-masing di kawasan Ciledug dan Rempoa, untuk menjangkau konsumen di wilayah Tangerang Raya.
Ahmad berharap kehadiran usahanya dapat menjadi alternatif pilihan kuliner bagi masyarakat. Ia juga mengajak warga, khususnya di Tangerang Kota dan Tangerang Selatan, untuk datang dan mencoba langsung menu yang ditawarkan. (sp/pr)
