Suarapena.com, TANGERANG – Liben Cafe menambah pilihan menu olahan bandeng dengan menghadirkan bandeng pindang tanpa duri. Menu terbaru ini melengkapi sajian bandeng cabut duri yang selama ini menjadi salah satu andalan dan favorit pelanggan.
Manager Area Liben Cafe, Hansen Andy Jonathan, mengatakan bandeng cabut duri pertama kali diperkenalkan di cabang Muara Karang dan mendapat respons positif dari masyarakat. Seiring meningkatnya minat pelanggan, menu tersebut kemudian dikembangkan ke sejumlah cabang, termasuk Liben Cafe di Kota Tangerang.
“Kini bandeng cabut duri ini kami hadirkan di Liben Cafe Kota Tangerang. Jadi ada menu yang berbeda dan cocok dinikmati bersama keluarga dengan nuansa cafe. Satu keluarga bisa menikmati berbagai pilihan menu dalam satu tempat,” kata Hansen, Kamis (25/6/2026).
Menurut dia, keunggulan menu bandeng di Liben Cafe terletak pada proses pengolahan yang membuat ikan bandeng tersaji tanpa duri sehingga lebih praktis dikonsumsi oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.
Selain bandeng cabut duri, Liben Cafe kini menghadirkan bandeng pindang dengan cita rasa asam dan gurih yang dipadukan dengan potongan buah untuk memberikan sensasi rasa yang lebih segar.
Hansen mengatakan satu porsi bandeng pindang dapat dinikmati oleh empat hingga lima orang, sehingga cocok dijadikan menu makan bersama keluarga.
“Selain bandeng pindang, kami juga memiliki pilihan menu bandeng lainnya seperti bandeng bakar, bandeng goreng, dan bandeng pepes,” ujarnya.
Ia menambahkan, bandeng bakar yang menjadi salah satu menu terlaris dibanderol mulai Rp 79.000 per porsi, sedangkan bandeng pindang dijual dengan harga Rp 78.000 per porsi.
Tidak hanya menawarkan menu khas Nusantara, Liben Cafe juga mengusung konsep restoran keluarga yang dipadukan dengan coffee shop. Pengunjung dapat menikmati berbagai makanan dan minuman sambil menikmati hiburan seperti live music yang digelar setiap hari maupun kegiatan nonton bareng pertandingan sepak bola.
Menurut Hansen, konsep tersebut menjadi salah satu daya tarik Liben Cafe di Kota Tangerang karena menghadirkan pengalaman bersantap sekaligus tempat berkumpul bagi keluarga dan teman.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman yang berbeda. Pengunjung bisa menikmati makanan rumahan seperti bandeng cabut duri, menikmati kopi, sekaligus bersantai dengan live music setiap hari,” kata Hansen.
Masyarakat yang ingin mencoba menu tersebut dapat datang langsung ke Liben Cafe untuk makan di tempat maupun memanfaatkan layanan takeaway dan pesan antar yang tersedia melalui platform online. (sp/pr)
