SUARAPENA.COM – Pemerintah Kabupaten Rembang telah selesai menggelar kegiatan pelatihan pembuatan produk makanan di Hotel Fave.
Kegiatan yang dilakukan selama empat hari dari mulai Senin (13/6/2022) hingga Kamis (16/6/2022) merupakan upaya Pemkab Rembang dalam mengentaskan kemiskinan warga di 11 desa merah atau yang berstatus miskin ekstrem.
Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM Kabupaten Rembang M Mahfudz menceritakan, para peserta yang ikut dalam giat itu diberikan materi dan praktik untuk membuat kue kering serta makanan ringan.
Peserta juga diajarkan untuk bagaimana memanfaatkan bahan baku sesuai dengan potensi yang dimiliki oleh desanya masing-masing.
“Pelatihan ini diutamakan untuk pengolahan produk-produk lokal yang berkaitan dengan sumber daya lokal.
Seperti misalnya, di sana ada keripik pisang, keripik ketela, keripik nangka. Itu nanti diberi pelatihan proses pembuatannya, sampai ke packaging-nya,” ujar Mahfudz, Jumat (17/6/2022).
Diketahui, pelatihan pembuatan produk makanan ini diikuti oleh 50 peserta. Rata-rata yang ikut dalam kegiatan ini ialah ibu rumah tangga.
Dari pelatihan ini, diharapkan nantinya dapat benar-benar dipraktikkan oleh para peserta. Sehingga, ke depannya dapat membangun kemandirian masing-masing.
“Ini kita fokuskan untuk penanggulangan kemiskinan yang ada di wilayah-wilayah masuk dalam zona kemiskinan ekstrem.
Kita berharap nantinya masyarakat dari zona kemiskinan ekstrem bisa lebih mandiri agar bisa terlepas dari zona merah,” harapnya. (Bo/Ms/cr07)
