Suarapena.com, TANGERANG – Kuliner berkuah dengan cita rasa rempah yang kuat masih menjadi favorit banyak masyarakat. Di Kota Tangerang, salah satu tempat makan yang menawarkan pengalaman berbeda menikmati sop iga adalah Sop Mak Imah yang berlokasi di kawasan Neglasari.
Berbeda dengan sop iga pada umumnya yang identik dengan kuah bening, Sop Mak Imah menghadirkan kuah kaya rempah yang diracik dari berbagai bahan pilihan khas Nusantara. Perpaduan lada hitam Lampung, kapulaga, kayu manis, biji pala, dan sejumlah rempah lainnya menghasilkan cita rasa gurih dengan aroma yang khas.
Owner Sop Mak Imah, Dian Oktavia, mengatakan konsep tersebut sengaja dihadirkan untuk memberikan sensasi berbeda kepada para pelanggan.
“Kami menawarkan sop iga yang agak berbeda dengan sop rumahan biasanya. Kalau sop rumahan kuahnya lebih bening, di sini kuahnya kaya rempah sehingga sensasi di lidah lebih terasa, gurih, dan segar. Harganya juga mulai dari Rp 40.000 hingga Rp 50.000,” kata Dian, Minggu (7/6/2026).
Menurut Dian, salah satu keunggulan menu yang disajikan adalah penggunaan iga sapi berukuran besar dengan tekstur yang lembut. Kondisi tersebut membuat menu sop iga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan usia.
Salah satu menu yang paling banyak diminati pelanggan adalah sop iga bakar ekstra pedas dengan bagian neckbone. Menu tersebut disebut menjadi favorit pengunjung yang datang dari berbagai daerah di luar Kota Tangerang.
Selain sop iga, Sop Mak Imah juga menyediakan sejumlah menu pendamping, seperti ayam lengkuas, bebek sambal hitam, hingga tempe mendoan khas Cilacap.
“Menu-menu tersebut menjadi pelengkap yang cocok saat menikmati sop iga. Banyak pelanggan yang memesannya sebagai teman makan bersama keluarga,” ujar Dian.
Sop Mak Imah berlokasi di Jalan Marsekal Suryadarma Nomor 90, Karangsari, Neglasari, Kota Tangerang. Rumah makan tersebut buka setiap hari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Masyarakat yang ingin menikmati sajian tersebut dapat datang langsung ke lokasi atau melakukan pemesanan melalui akun Instagram @sopmakimah maupun layanan GoFood dengan nama Sop Mak Imah.
Dengan racikan rempah yang khas dan potongan iga berukuran besar, Sop Mak Imah menjadi salah satu alternatif kuliner bagi pencinta hidangan berkuah di Kota Tangerang. (sp/pr)
